Постоје људи који у нашој исхрани не узимају у обзир месне и животињске производе, чак их има доста. Међутим, већина људи је сретна да једе хладне нарезке за доручак или вечеру. Тако да у продавницама имамо велики избор хладних јела. Јефтинија, скупља, тања или пуна. Реалли дифферент. Свако воли другачији тип. Такође са дебљином кришке. Свако воли различиту дебљину. Неки више воле дебље комаде, а друге танке.
Они који желе суштину шунке на сендвичу, купите шунку у сегменту и исећи у блоку. Ножем, ако је неко, резач за месне производе. Међутим, много је погодније купити шунку на кришке. Особа у биљци сече шунку у дуге кришке и једног дана слободно можемо купити шунку за килограме или нарезати. Често, сухо месо у бизнису већ постоји пре него што су га продали продавци, али се своди на то да је кобасица у том сегменту и да је то резано код нас. Али за резање димљеног меса, резач је увек неопходан, па чак и пожељан. Резачи меса значајно поједностављују процес резања. Замислите да постоји дугачак ред у продавници, а продавац продаје шунку ножем. Постоји нешто што се не може замислити. Резачи нуде добру дебљину пресјека, што је немогуће извести ножем. Поред тога, обезбеђује веома велико резање шунке, а оно што се дешава је огромна уштеда времена и уметности. Међутим, када се користи секач меса, треба обратити посебну пажњу јер су ножеви изузетно оштри и такође се покрећу мотором. То сведочи о чињеници да нам не само да смо претили повредом, већ смо и озбиљно одсекли прст.Резачи за кобасице могу бити укључени у оба блока. Они су последње мање организације и прилагођене домаћој намени. Присутност у складиштима је много већа и омогућава аутоматско сечење знатно веће количине сушеног меса. Знамо да у ресторану нећемо моћи смањити бројне мјере, чак и ако смо велика породица.